Il vino spumante brut ATTILIO della Cantina Contini è ottenuto da antiche uve autoctone della valle del fiume Tirso, nella penisola del Sinis in Sardegna.
Dagli impianti ad alberello di vitigno adulto, nella prima decade di Settembre, vengono raccolte le uve di vernaccia che vengono poi lavorate, passando per una fermentazione naturale metodo “Cuvee Close” .
Il vino spumante brut ATTILIO ha un colore paglierino brillante, un profumo delicato ma continuo che esalta i piacevoli sentori di frutto.
Il sapore del vino spumante brut ATTILIO è morbido, delicato e completato perfettamente dalle bollicine.
Con una temperatura di servizio di circa 7° gradi, il vino spumante brut ATTILIO si abbina alla perfezione con la cucina a base di pesce soprattutto come aperitivo.